科技文摘
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- 基于美拉德反应的狭鳕鱼排复配酶解工艺优化 2015年05月05日
- 鱼蛋白粉酶水解产物对DPPH自由基清除能力的研究 2015年03月06日
- 鱿鱼加工副产物高值化综合利用综述 2015年03月06日
- 虾粉生产方式对南极磷虾油品质的影响 2015年01月05日
- 低温流通牡蛎肉贮藏期品质变化及货架期预测 2014年10月30日
- 鳄鱼血蛋白酶解产物抗氧化特性和血管紧张素转化酶抑制活性研究 2014年10月30日
- 响应面法优化罗非鱼冻藏抗冻剂配方 2014年07月10日
- 鱼糜制品凝胶特性改良研究的进展 2014年03月20日
- 鱼鳞综合开发利用工艺与设备综述 2014年03月20日
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