Pages 67-74
David C. Love, Jillian P. Fry, Ximin Li, Elizabeth S. Hill, Laura Genello, Ken Semmens, Richard E. Thompson

鱼菜共生系统是水产养殖与水培系统的集成。作为可在邻近城区生产食物的一种水产养殖形式，人们对鱼菜共生系统的兴趣越来越浓。商用鱼菜共生系统使用的是来自水培系统和水产养殖系统两个不同业界的方法和设备。对商业规模鱼菜共生系统的研究还不多，本研究的目的就是阐述美国及世界上的商业鱼菜共生系统的生产方式，水培作物和养殖鱼类的产出量以及盈利能力。采用网上调查收集了数据，而有257份问卷调查回复满足本研究的入选标准。有百分之八十一的调查回复者生活在美国，其余的来自其它的22个国家。调查回复者开始从事鱼菜共生系统生产的平均年份是2010年。在接受问卷调查的单位中，总计雇佣全职工人538名，兼职工人242名，以及1720位无报酬工作人员或者志愿者。最常见的养殖水生动物按百分比依次为：罗非鱼（69%），观赏鱼（43%），鲶鱼（25%），其它水生动物（18%），河鲈（16%），蓝鳃太阳鱼（15%），鳟鱼（10%）和海鲈（7%）。记录下了鱼菜共生运营业务的产量统计数，总销售收入，投资额，和销售网点，并与水产养殖和农业的其它业务进行了比较。使用了一个多变量逻辑回归模型，用于研究哪些因素与过去12个月中的盈利能力相关联（一个二元结果）。有若干个因素与盈利能力显著相关：鱼菜共生业务为问卷调查回复者的主要收入来源（p < 0.01；胜算比（OR）：5.79；95%置信区间（CI）：3.8-9.0），座落在美国农业部植物适应区域7-13内（p < 0.01；OR:4.17；95%CI：3.2-5.5），总销售收入≥$5000（p <0.01；OR：3.58；95%CI：2.2-5.8），更为丰富的鱼菜共生知识（p <0.01；OR：2.37；95%CI：2.0-2.9）以及非食物产品（如，供货，生产资料，咨询服务，研讨会和休闲农业）的销售（p =0.028；OR：2.13；95%CI：1.1-4.2）。 我们的调查结果对鱼菜共生业务提供了一个更好的了解，可促进未来的鱼菜共生商业运作。

《Aquaculture》，Volume 435, Pages 1-488 (January 2015)