Pages 95-103
Matilde S. Chauton, Kjell Inge Reitan, Niels Henrik Norsker, Ragnar Tveterås, Hans T. Kleivdal

着眼于未来的发展，水产养殖业需要有足够数量和高质量的饲料原材料的稳定供给，尤其是在目前还是通过添加鱼油获得有保障的二十碳五烯酸（dha）和二十二碳六烯酸（DHA）等脂肪酸的稳定供给的情况下。在可用的鱼油中大约有70%被用在了水产饲料中，但全球的鱼油供给是有限的，正在形成的对omega-3的需求市场正与水产养殖业竞争这一有价值的资源。因此，必须全力开发dha和DHA的新来源，以满足全球需求，而海洋微藻作为海洋食物链中所有EPA和DHA的原始出产者而被视为一种有希望的可选品种。在设计用于最大程度利用光能和实现营养物和二氧化碳高效吸收的开放式池塘系统或封闭式光生物反应器系统中进行了光合自养微藻的工业化栽培。微藻生产的经济性严重依赖于光合生产率，为增加微藻生产率使用多种措施进行了持续的努力。首先是开发可将藻类新陈代谢导向产出脂质的栽培条件。其次是通过诱变和选育提高生物质生产率或脂质出产率，第三个措施是通过转基因改善微藻品系，以优化光的吸收并增加EPA和DHA的生物合成。
将微藻产出的全部细胞都用到水产饲料中就要求有足以胜任的加工工艺，确保最大程度上提取营养物，其中包括脱水和细胞破碎（壁）以使营养物的生物利用度最大化。在微藻成为可持续水产饲料原料的开发历程中必须包括沿着整个价值链的跨学科研究和研制努力，以实现工业化规模的生物质生产。按来自文献的多种情形下的生物学和技术参数，对微藻生产进行了一个技术经济分析，显示生物生产力，地理位置以及生产技术是降低生产成本的重要因素。从EPA和DHA等价物的生产成本可揭示出，在有晴朗的天空环境的地区，平板光生物反应器的生产成本最低。敏感度分析显示，优化光合效率以及使EPA和DHA产出率翻倍可将EPA和DHA等价物的生产成本降至每千克11.9美元。我们的分析结果表明，重点突出的研究工作有助于在不久的未来实现可用于水产饲料的富含EPA和DHA微藻的经济上可持续的生产。

《Aquaculture》，Volume 436, Pages A1-A2, 1-188 (20 January 2015)