近日，香港公开大学科技学院院长及专家教授一行，来到杏坛镇广东省伟谷农业科技有限公司，实地参观考察了该公司的水产养殖场，双方最终达成协议，将在该公司建立香港公开大学生态科技微藻顺德基地，力推杏坛乃至顺德水产养殖业更绿色、生态、环保发展。
香港公开大学科技学院专家组，对藻类和菌类植物性鱼类饲料颇有研究，藻类养鱼的例子已在深圳实地经营中。藻类是水体中的主要初级生产者，是滤食性鱼类的天然饵料之一，也是其他水生动物的直接和间接饵料。有益藻如小球藻等微藻的大量培育生产，将是水产养殖饲料的一次革新。
目前，顺德的传统养殖正面临土地面积减少、租金成本上涨等压力，急需转型。根据顺德区经济和科技促进局提供的数据显示，1990年，顺德水产养殖面积达30万亩，如今缩减到不足15万亩。
在这种背景下，生产效率更高的工厂化养殖和高效环保的新型养殖饲料成为两个探索方向。记者从有关业内人士处了解到，工厂化养鱼年产量可达80公斤/立方米。而微藻是一类在陆地、海洋分布广泛，营养丰富、光合利用度高的自养植物，细胞代谢产生的多糖、蛋白质、色素等，使其在食品、医药、基因工程、液体燃料等领域具有很好的开发前景。
正如香港公开大学科技学院院长、教授何建宗所介绍的，微藻能有效地溶解氧平衡，净化水质，防止水体富营养化，藻类含有丰富的营养成分，例如小球藻中的蛋白质含量为57.5%，脂肪为9.3%，糖类为17.45％，生物价值高，而且绿色生态环保。
在当天的洽谈中，广东省伟谷农业科技有限公司和香港公开大学科技学院最终达成协议，将在广东省伟谷农业科技有限公司养殖场成立香港公开大学生态科技微藻顺德基地，专门就微藻饲料研发和水质监控做实地研究。
（来源：顺德城市网）
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