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Zizhong Qi, Xiao-Hua Zhang, Nico Boon, Peter Bossier

非抗生素和环境友好型药剂的开发是水产养殖健康管理之关键因素。益生菌在中国水产养殖中的应用出现于1980年代；随后，在1990年代中期，来自美国，日本和英国的商业益生菌制品输入到中国，并展开了活体评估试验。与此同时，中国的科学家们开始从本地养殖设施中筛选新的益生菌菌株，以适应本国的特殊要求。还研究了益生菌作用的不同模式。随着含有益生菌的产品在中国水产养殖业越来越受欢迎，在水产养殖中益生菌的质量控制已在中国成为一个重要问题。目前，在中国的商业养殖中益生菌的功效数据仍然缺乏。本回顾主要讨论用于中国水产养殖中的益生菌的种类，效果，机理，存在问题及其展望等方面的研究和应用，特别关注控制商业益生菌产品质量的数个高效的评价方法。

（来源：《Aquaculture》Volume 290, Issues 1-2）