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David D. Kuhn, Gregory D. Boardman, Addison L. Lawrence, Lori Marsh, George J. Flick Jr.

产于悬浮生长生物反应器中的微生物絮凝为养虾产业提供一种新颖的替代饲料。在本研究中，采用养殖罗非鱼的排放水以及糖作为一种生长介质，在序批式反应器（SBRs）中生产微生物絮凝。经确定，每1.4kg蔗糖可产出1kg微生物絮凝。将这些微生物絮凝用作虾饲料成分，进行了一个为期35天的饲喂试验。将二组对比食料（无生物絮凝）和三组试验食料（含微生物絮凝）做比较。对比组1和含微生物絮凝食料（1-3组食料）中的粗蛋白，总脂肪，粗纤维，钙，镁，磷，钾和钠等的含量相同。对比组食料1和2不含微生物絮凝，而且两者间的大豆油，磷虾粉，和矿物质/盐等含量略有不同。对于试验组食料1（含微生物絮凝7.8%）和实验组食料2（含微生物絮凝15.6%），削减去部分大豆蛋白，以蛋白质含量等量替换为计算标准，基于干物质含量，替代以7.8%和15.6%的微生物絮凝。对于试验组食料3，用7.8%微生物絮凝加0.50%鱼油（7.8%微生物絮凝+鱼油）替代鱼粉。每个水池放养四尾南美白对虾幼虾，每组试验食料在35天的饲喂试验期内被复制成12份进行测试。各试验食料，最终的虾存活率（93到100%）没有观察到有任何不同。对于对比组1，对比组2，试验组1，试验组2和试验组3，虾的生长（每周增加的重量）分别是1.09 ± 0.14, 0.88 ± 0.14, 1.64 ± 0.03, 1.61 ± 0.03, 1.63 ± 0.04 g/周。三种含微生物絮凝的食料，使初始体重为0.44 ± 0.005 g的虾在五周内共增重8.07到8.18g，确实非常突出。Turkey's HSD检验揭示，每一组试验食料在虾的每周增重上明显（P < 0.01）胜过对比组食料，而在存活率上没有任何差别。

《Aquaculture》Volume 296, Issues 1-2