Pages 89-98
Andrew J. Ray, Beth L. Lewis, Craig L. Browdy, John W. Leffler

在超低换水超集约养虾系统中，集聚成的絮凝（生物絮凝）颗粒对养殖的虾有益；然而，颗粒过度地集聚有碍虾的性能。养虾业还有赖于用海水鱼生产的饲料。使用这样的饲料会消耗海洋资源，会将各种污杂之物带给所养殖的虾，并且还会导致生产成本的不稳定。本研究调研了作为一种控制养殖水体中颗粒数量手段的简易测流沉淀槽的使用状况，展示了其对水质和虾的生产所产生的效果。研究还针对一种商业性含鱼粉的饲料和一种几乎全部是植物成分，以豆粕为主要蛋白质来源的配方饲料，比较了它们对水质和虾的生产的不同影响。含鱼粉饲料和植物性饲料分别含35.7%和36.4%的粗蛋白，且总脂肪含量分别为11.0%和10.8%。实验在直径为3.35m的室外养殖池进行，虾的放养密度为460 m− 3，养殖12周。试验结束时，全部的显著效果包括：沉淀槽去除了59%的悬浮固体颗粒，浑浊度降低了57%，硝态氮浓度减少了60%，磷浓度减少了61%，碱度增加了33%。沉淀槽还对改善虾饲料转换率，虾生物量，虾的生长和最终体重有显著贡献（分别为：P = 0.002, 0.006, < 0.001, and 0.001）。经沉淀槽悬浮固体处理后最终的虾生物量（kg m− 3）比没经悬浮固体处理的虾生物量高41%。有或没有沉淀槽对虾的存活率不存在统计学意义上的差异。除了在试验结束之时，使用植物性饲料的养殖池中磷浓度低了34%之外，两种饲料对水质参数没有产生统计学意义上的差异。两种饲料对虾的生产没有产生统计学意义上的差异。研究显示，控制超集约养虾系统中的颗粒浓度可显著改善水质和虾的生产。而且，在超集约养虾系统中，环境友好型，有潜在经济性的植物性饲料，其产生的效果可与含鱼粉的饲料相媲美。

《Aquaculture》Vol. 299, Issues 1-4