Pages 157-163
Esther Wairimu Magondu, Harrison Charo-Karisa, M.C.J. Verdegem

发展集约化养鱼的主要障碍出自对环境有害的养殖废物的管理。为了缓解与水产养殖废水排放相关的环境影响，应该将避免池塘环境恶化的措施落实到位。向养殖设施添加含碳物料并同时控制好碳氮比水平是对养殖池塘中的氨和亚硝酸盐进行控制的最佳策略。本研究在悬浮在六个150 m2 的土质池塘中的18个hapas中展开，以调研碳氮比（10和20）和放养密度（10, 15 和25 fish m− 2）对水质，沉淀物质量和维多利亚野鲮生长的影响。所有试验一式三份进行，为期72天。所有池塘均使用一种在本地配制并生产的粗蛋白含量30%，碳氮比为10的饲料。使用玉米粉作为碳水化合物来源控制碳氮比，并与饲料分开投入池塘水体中。碳氮比从10增加到20时，水体中的总氨氮（TAN），亚硝态氮（NO2–N）和硝态氮（NO3–N）（P < 0.001）以及沉淀物中的总氮（P < 0.001）均有减少。它还增加了淀物的pH值，有机质和总磷（P < 0.001）。碳氮比为10的时候，记录到了饲料的最低蛋白质功效比值（PER），比生长率（SGR）以及最高的饲料转化率（P < 0.05）。依据最高生长率，存活率和生产力以及净利润，碳氮比为20，以及25 fish m− 2的放养密度为最佳。因此，在维多利亚野鲮养殖中添加碳水化合物是可持续水产养殖的一个有潜力的选择。

《Aquaculture》Volumes 410–411, (10 October 2013)