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Maria O'Mahoney, Orla Rice, Gerry Mouzakitis, Gavin Burnell

鉴于水产养殖业对全球海产品生产的贡献日显重要，需要集中力量为具有重要商业价值物种的养殖开发出商业可行且生态可持续的饲料。欧盟法令（(EC Regulation 999/2001 & EC Regulation 183/2005）对鱼粉供给和使用的限制，正驱使研究工作重点转向寻找养殖饲料的可替代蛋白质来源。虽然蛋白质含量低，但海藻被广泛地视为鱼粉的可能替代品，这不仅是因为食用海藻可带来潜在的健康利益，而且它们能在富营养环境下栽培从而增强它们作为饲料添加剂的营养性。针对鲍鱼（一种海洋腹足类软体动物）的一些研究凸显出添加了多品种混合巨藻饲料的益处。然而，由掌状昆布粉，掌状红皮藻粉和石莼粉组成的混合海藻粉添加到鲍鱼配方饲料后的性能还没有做过调研。本研究在一个为期十二周的实验室生长试验中对用于皱纹盘鲍的五种新颖的，等氮的，结合了魔芋葡甘聚糖-黄原胶（KX）的饲料进行了评价。对一种基本配方饲料（Diet A），一种基本饲料中添加脂质和氯化胆碱的饲料（Diet B），和或只添加多品种巨藻粉（Diet C）或只添加鱼粉（Diet D）或巨藻粉和鱼粉均有添加（Diet E）的饲料进行了比较。将采集的新鲜掌状昆布作为一种天然的饲料类型以及作为试验的对照组。对干物质溶析做了评估，在试验用的KX饲料之间没有观察到饲料投饲超过3天和4天其干物质流失有显著差异，虽然掌状昆布是一种在海水中更为稳定的饲料类型。Diet C和Diet E的日食用量（DFC）明显低于新鲜掌状昆布，而Diet D的日食用量（DFC）则显著高于新鲜掌状昆布。Diet E比掌状昆布，Diet A，Diet B和Diet D具有显著更高的食物转化效率。试验配方饲料间的蛋白质功效比值（PER）没有差异，但Diet D与新鲜掌状昆布的PER则有明显不同。新鲜掌状昆布比Diet B的线性生长速率明显更高，还观察到只有在Diet A和Diet D之间存在比生长率的显著差异。观察到各试验饲料之间在鲍鱼体重壳长比和存活百分比上没有明显差异。本研究凸显了多品种混合巨藻粉用作鲍鱼配方饲料中鱼粉替代品的潜力。

《Aquaculture》Volume 430, Pages 1-252 (20 June 2014)