Pages 509-522
Michelle Midori Sena Fugimura1, Helaine dos Reis Flor1, Emanuela Paula de Melo1, Tiago Viana da Costa1, Wilson WasieleskyJr.2 and Lidia Miyako Yoshii Oshiro1

由于对生物絮团的营养成分的影响以及考虑考成本，在当地的可获得性以及生物降解能力等因素，生物絮团养殖系统施肥中对有机碳源的选择很重要。因此，本研究针对工业废渣酒糟作为生物絮团技术养殖系统中的有机碳源对南方滨对虾幼虾（初始体重0.64 ± 0.36 g）性能的影响进行了评价，并将酒糟与其它两种已在采用的碳源做了比较：甘蔗糖蜜和木薯粉。研究进行60天后，生长在酒糟碳源生物絮团技术系统中的对虾的最终体重（2.47 ± 0.19 g）明显高于（p < 0.05）养殖在其它两种碳源系统中对虾最终体重（甘蔗糖蜜系统2.07 ± 0.23 g，以及木薯粉系统2.38 ± 0.27 g），生长在酒糟施肥生物絮团技术系统中的南方滨对虾优越的生长性能得到了证实。生物絮团的营养成本随碳源的变化极大（p < 0.05），发现甘蔗糖蜜生物絮团中的脂质含量最高（2.39 %），而酒糟生物絮团中的灰分含量最高（71.56 %）。酒糟生物絮团系统形成的生物絮团中硅藻（27 × 103 cells ml−1）和线虫（6 org mL−1）密度最高。结果显示，酒糟对于南方滨对虾生物絮团养殖系统是一个很好的有机碳源，与其它两种用于研究的碳源相比，它具有能改善所养殖物种的动物驯养性能并降低成本的优势。

《Aquaculture International》，Volume 23, Issue 2, April 2015