荷兰公司Ocean Perfect推出了一套创新的活海鲜长途运输系统,旨在减少运输损耗,并确保海鲜保持最佳品质。
这套系统基于一个40英尺集装箱设计,支持运输多种海鲜,包括生蚝、帝王蟹、雪蟹、龙虾等,能够使海鲜在运输过程中存活长达21天,死亡率低至1%。
01 长途运输低死亡率
集装箱内置先进的监控系统,用户可远程监控和调控二氧化碳浓度、温度、系统运行状况等。一旦出现异常,系统会自动报警并支持远程操作。
这套系统已完成多轮测试,可让欧洲龙虾存活21天,死亡率低于1%;帝王蟹运输表现良好,雪蟹测试死亡率约3%。
此外,系统支持多物种同时运输,一个集装箱可以划分为独立模块,分别存放生蚝、龙虾、帝王蟹等,满足灵活用货需求。
这种灵活的设计使海鲜可以按需取用,比如当天取出部分龙虾供应,剩下的龙虾可继续在系统内保鲜待用。

02 降低成本、减少风险
相比现有的运输方式,这套系统具备多重优势。
其核心目标是降低活海鲜运输成本,并确保运输过程中产品质量不受影响。由于集装箱模拟了适宜的生存环境,海鲜到达目的地时几乎无重量损耗。
同时,该系统不仅省去了包装和额外人力,还能灵活调整发货时间。即使航班取消或发生延误,到达目的地时,系统也能确保海鲜存活。
集装箱能够灵活切换船舶、火车、卡车等多种运输方式。
在北美市场,Ocean Perfect已与物流公司合作,实现从加拿大纽芬兰到欧洲的8-9天运输,从新斯科舍到美国拉斯维加斯的5天运输。
03 商业进展与未来规划
目前,该公司已投入4套系统,另有25套在生产中,供企业租赁使用。
该公司不断优化技术,并拓展到其他物种,未来计划将系统扩展至更多物种,如虾等。
该公司CEO Andrew Lively表示,这一系统不仅能帮助渔民、海鲜卖家和采购商降低运输成本、提高利润,还能让全球各地的消费者享用到品质上乘的新鲜海产。
正如他所说:“不是每个人都能去缅因州吃到现捕龙虾,但通过这个系统,罗马的消费者也能品尝到同样的鲜美。”