在美国北卡罗莱纳，牡蛎季节不仅意味着有烤牡蛎可以享用，它还是牡蛎壳回收的季节。
北卡罗莱纳州海洋渔业局（NCDMF）的简报指出，该局的牡蛎壳回收计划为牡蛎壳爱好者提供了126个牡蛎壳回收站，其中包括今年10月26日在克林顿开设的新回收站。在该州的各个县中有70个餐馆也参加了这一计划。
该局呼吁公众积极参与牡蛎壳回收计划，这将有助于减少倒入填埋区的垃圾且对环境有益。专家指出，牡蛎壳回收计划将牡蛎壳，蛤蜊壳，海螺壳和贻贝壳等返回到作为水生生物重要栖息地的沿海水域。自2003年该计划开始实施以来共收集了12万蒲式耳的贝类壳。
牡蛎可充当人类，鸟类和鱼类的食物，这是不容怀疑的。可它们还能清洁水中的污染物。牡蛎礁也为鱼类和其它海洋生物提供了栖息地，这些海洋生物反过来为人类提供了大量的垂钓机会。而当地政府也将为任何可促进牡蛎壳回收的创意提供支持。
（来源：http://www.worldfishingtoday.com）
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