联合国粮农组织（FAO）的一份报告指出，在今后十年内全球水产养殖的增长将快于预期，从而为尤其是亚洲和非洲的民众改善营养做出更大的贡献。水产养殖领域的一些新技术有助于提高养殖产量，技术进步可弥补养殖生产资源的短缺。水产养殖在水资源利用、基因增强、育种实践和创新养鱼等方面的技术进步就是最好的例证。
FAO预计，在水产养殖领域增加投资将帮助水产养殖产量从现在到2022年间每年增速达到4.14%。这要比其在2014年初预计的2.54%的增速明显更快。目前非洲的水产养殖业正经历着年增速5%以上的巨大增长。据FAO统计，2011年全球鱼品出口总值达1270亿美元，而其中超过50%来自于发展中国家。就供人类直接消费而言，今年的水产养殖业已超过了野生鱼类捕捞业。
在全球范围内，人均鱼品消费量从1970年的9.9千克增加到了2012年的19.1千克。其中，非洲、拉丁美洲和中东人均消费量约为全球平均值的一半，而亚洲、欧洲和北美洲人均消费量在21千克左右。FAO还预估，到2022年鱼品价格将比目前高出27%。同时还预测，鱼粉需求的增长将不会对价格产生很大的影响，因为基于植物蛋白的替代品正在开发。事实上，一个明显的转变已经呈现，像秘鲁鯷鱼、智利竹荚鱼和北欧鲱鱼等鱼类的人类直接消费量不断提升，而鱼副产品正被更有效地用于鱼油生产。
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