冰岛水产集团公司Icelandic Group首次购买了Marel该公司的FleXicut鱼片喷水射流切割自动化机械设备，用于在鱼片切割加工中高精度探测并切除鱼骨。整套设备配有高分辨率的X射线装置和两套射流切割装置，外加一套传统的鱼片切割刀具。该设备可精确地定位鱼腹细骨，并对鱼片作最小程度地切割以去除细骨。
Marel公司宣称，该切割设备不仅能够几乎无需手工处理地加工生产无刺鱼片，还能给鱼品加工商带来扩大其系列产品范围的可能性。采用该设备进行自动化的白肉鱼类鱼骨去除加工，将可减少对有熟练技能工人的需求，并可提高产品处理能力并增加产出。
由于使用射流方式去除鱼骨所具有的灵活性，FleXicut可执行各种各样的鱼片切割模式。切割角度的可选择性可允许其顺着极其贴近鱼骨骨架的曲线进行切割，这可进一步减少细骨切割中的鱼肉损耗。这意味着将极大地提高鱼片最有价值的腹背部位的产出率。
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