水产品作为优质动物蛋白源，深受人民群众喜爱，消费需求刚性增长，但人均水平仍低于《中国居民膳食指南(2022)》推荐的水产品摄入量(每周300-500克)，消费潜力巨大。
“海鲜陆养”成为水产养殖的一个新方向
随着技术的逐步发展，内陆地区生产的海鲜已渐渐走入寻常百姓家。所谓“海鲜陆养”模式，是指在陆地营造出类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。基于不受环境限制、可实现高密度养殖等优势，“海鲜陆养”成为水产养殖的一个新方向。
大力发展水产养殖业意义重大
水产品作为优质动物蛋白源，深受人民群众喜爱，消费需求刚性增长，但人均水平仍低于《中国居民膳食指南(2022)》推荐的水产品摄入量(每周300-500克)，消费潜力巨大。
习近平总书记强调，要向江河湖海要食物，稳定水产养殖，积极发展远洋渔业，提高渔业发展质量。这为做好渔业工作提供了根本遵循，我们要提高政治站位，切实增强落实大食物观、加快推进渔业高质量发展的使命感和责任感。
国家十四五规划纲要提出，优化近海绿色养殖布局，建设海洋牧场，发展可持续远洋渔业。沿海省市积极发展现代海洋渔业，山东、福建、广东、辽宁、海南、吉林、江苏、浙江、广西十四五规划纲要均提出，培育现代海洋渔业，推动海洋绿色牧场建设。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年水产养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析,水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖。水产养殖产业是中国农业结构中发展最快的产业之一。我国的水产养殖技术在逐年优化，养殖产出效率逐年提高，工业化养殖成为潮流趋势。中国水产养殖产业链下游还出现了水产预制菜细分市场机遇。
有数据显示，我国水产品供应整体呈上升趋势，水产养殖成为产量增长的主要来源。1978~2022年，我国水产品产量由465.4万吨增长至6868.8万吨，CAGR为6.3%。我国水产品主要供应来源包括海水捕捞、海水养殖、淡水捕捞、淡水养殖。在控制野生捕捞的政策下，水产养殖成为我国水产产量增长的主要来源，其中，海水养殖2022年的产量为2283万吨，占水产品供应比重为33.2%;淡水养殖产量为3285万吨，占比达47.8%。
截止2022年11月30日，全国水产养殖行业登记状态为正常状态的企业有250643家。按成立年限来看，成立年限在3个月以内的企业有3476家、成立年限在半年内的企业有12599家、成立年限在1年内的企业有31900家、成立年限在1-3年的企业有58048家、成立年限在3-5年的企业有47171家、成立年限在5-10年的企业有78697家、成立年限在10年以上的企业有35095家。
中国水产养殖企业主要集中分布在安徽、湖北、江苏等省域，其中安徽分布的水产养殖企业数量最多，在全国水产养殖企业总数中占比11.49%;湖北水产养殖企业数量仅次于安徽，占比10.2%，排名第二;江苏水产养殖企业数量占比8.15%，排名第三。
如今，在政策和市场驱动下，我国水产养殖业已经全面迈入智能化发展时代，物联网技术、大数据应用成为常态，进一步弥补了传统养殖模式的不足和短板，在提升养殖规模的同时，进一步确保水产品的安全和质量，行业也全面迎来了高质量发展。
民以食为天，尤其是在日常饮食支出中，国人更注重营养和健康的搭配，蛋白质食物中低脂且优质的水产品，受到越来越多中国家庭的青睐，也与当下健康养生的消费潮流紧密结合。
随着市场需求持续扩大，国内水产养殖业市场规模也在不断扩大，以保证食品安全、品质与市场供应量为前提，人工智能、物联网等高新技术的深度应用，进一步让水产养殖市场进入智能化发展时代，多个细分赛道迎来了黄金发展机遇。行业评估显示，2022-2027年期间，我国水产养殖业产值年均复合增速将保持在4%左右，预计到2027年，市场规模将超过1.3万亿元。
水产养殖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析水产养殖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘水产养殖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。
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