中国是渔业大国,也是历史上从事水产养殖最悠久的国家之一,早在5年前全国水产品产量达到6699.7万吨,渔业的快速发展,为保障国家食物安全、促进农渔民增收和经济社会发展作出了重要贡献。但是随着水产养殖产量的快速提升,我国渔业面临着严峻的挑战,突出表现为:发展方式粗放,设施装备落后,质量安全存在隐患,水产品供给不适应消费需求的升级变化,效益持续下滑;捕捞能力过剩,水域污染严重,渔业资源日益衰竭,实现渔业持续健康发展的资源环境压力加剧。这些突出矛盾和问题,逼迫渔业必须转型升级,加快转变发展方式,提高渔业质量效益和竞争力,实现可持续发展。十三五期间指出,要继续积极发展大水面生态增养殖、工厂化循环水养殖、池塘工程化循环水养殖、种养结合稻田养殖、海洋牧场立体养殖、外海深水网箱养殖等健康养殖模式。
工厂化循环水养殖作为一种新型养殖模式,反映了水产养殖从农业向工业化转变的过程,具有节能减排、占地少、密度高、可控性强等优点,符合国家提出的推进渔业转方式调结构的战略需求,也是集约化养殖未来的必由之路。
循环水系统基本构成
循环水养殖系统根据其集成程度划分,可以分为三种:精准型、标准型和简约型。国内大部分循环水养殖车间是基于标准型向自动化和数字化的精准型方向转变的过程中。
循环水养殖系统既是一个复杂的系统工程,又是一个矛盾的综合体,因此,不可能存在一种十全十美、适用于所有养殖品种的循环水养殖系统,只要不出现明显的设计漏洞,系统运行过程中遇到的很多问题,可以通过系统管理技术和养殖技术来解决。
目前,国内循环水养殖行业处于高速发展过程中,在未来的几年中,其发展方向和期望如下:水处理系统的稳定性、可靠性得到加强,设施设备实现产业化生产,并部分达到国外领先和先进水平;工业化循环水养殖系统精准管理技术标准、生产体系基本建立;工业化循环水养殖系统的生产应用范围不断扩大,突破500万㎡;循环水育苗系统在生产中得到推广应用;工业化循环水养殖系统的推广应用不再依靠政府和科技人员的推动,而成为养殖企业自发的需求。
循环水养殖模式必将成为水产养殖行业新常态。