由獐子岛集团斥资1.7亿元建设的贝类加工中心，预计在2013年3月份投产使用。贝类加工中心建筑面积2.2万平方米，是集扇贝半壳贝、柱连籽、贝柱、冻煮全贝、干贝等全品种、全形态和全季节的加工中心，达产后可年加工贝类原料3万吨。这是獐子岛集团实施“工业化、市场化、国际化和信息化”战略，向“全球第一贝类供应商”目标迈进的重大举措。新建的贝类中心将是目前亚洲规模最大、设备最先进的贝类加工基地。这里配套了4条国际最先进的全自动开壳机生产线和3条单冻机生产线、1条包装生产线，将减少用工数量、提升产品的加工标准和质量。同时，制冷工艺采用的是NH3/CO2复叠制冷系统，取代了传统的氨系统，在做到节能减排的同时也保障了产品安全，体现公司“低碳、生态、可持续”的发展理念。
（来源：大连獐子岛渔业集团网）
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