日前，由大连天正实业公司承担起草的《红鳍东方鲀工厂化循环水养殖技术规程》顺利通过辽宁省质监局组织的专家评审，并将于近期向全省发布实施。
作为“大连河豚”国家地理标志保护产品的养殖红鳍东方鲀已被国家卫生部联合5部委纳入到新资源食品进行管理，同时要求各部门积极配合制定行业准则和技术规范，以加强对食品安全的监察管控。
红鳍东方鲀属鲀科、东方鲀属，是鱼类中脂肪含量最低的一种，含有丰富的维生素B1、B2以及硒、锌等多种微量元素，其毒素具有很高的药用价值。由于过度捕捞导致自然资源枯竭，使人工养殖成为保护资源、供应市场的必然途径。
采用循环水养殖红鳍东方鲀，其养殖效益高，产品绿色安全，并且能够保护环境和节约能源，具有传统的网箱养殖和池塘养殖无法替代的优势。作为红鳍东方鲀市场供应的主要产地，辽宁省建立了一套工厂化循环水技术规范，2012年9月，拥有完整自主知识产权和自主创新技术的《红鳍东方鲀工厂化养殖技术规程》率先在辽宁省大连市发布实施，得到了大连乃至周边地区采用循环水养殖的企业的广泛应用和好评。根据有关专家建议，今年大连质监局将该技术标准顺利上升为辽宁省地方标准，并更名为《红鳍东方鲀工厂化循环水养殖技术规范》。
（来源：中国质量报）
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