为进一步推动渔船节能降耗工作，改善渔民生产生活环境，舟山市海洋与渔业局于今年伏休期间组织实施了渔船节能新产品应用试验项目，在舟山市100艘拖网、拖虾、帆张网等渔船上安装使用船用多功能电磁炉。船用多功能电磁炉按海上渔业作业环境进行优化设计，采用大功率加热技术，集抛炒炉、煲汤炉、储物柜、工作台等多种功能于一体，可以满足在船舶颠簸等海上恶劣环境下的正常操作使用。与目前渔船上使用的传统煤气灶具相比，船用多功能电磁炉具有多方面优势：
一是节省能耗。电磁炉利用渔船主机的剩余电能，不需要其他燃料，同时因自身发热而提高热量利用效率；
二是清洁卫生。电磁炉不会产生烟气污染厨房环境，不锈钢板材表面进行防锈、防腐等处理，十分易于清洗，有利于保持卫生；
三是安全可靠。电磁炉的无明火工作模式避免了火灾隐患，干烧、高温等自动保护装置可防止意外伤害，同时不存在煤气泄漏等危险；
四是简单方便。电磁炉一键开机，9个档位，满足不同温度需求，并配有定时、定温功能，操作简单，使用方便。
目前，100艘安装电磁炉渔船已全部出海生产，舟山市海洋与渔业局将在跟踪了解电磁炉实际使用情况基础上适时组织评估验收，并根据其稳定性、实用性、节能性等确定是否在更多的渔船上予以推广应用。
（来源：浙江省海洋与渔业局网）
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