到2030年我国对水产品的需求量会再增加2000万吨。我国由于资源有限,要想提高水产养殖产量,必须走集约化道路。近些年来,我国水产养殖系统集约化程度越来越高,但生产单位重量产品的能耗也在增加。如何解决我国水产养殖既要增产又要节能减排的困境?水产养殖生态集约化发展很好地解决了这个问题。水产养殖系统生态集约化就是在保护环境、促进经济社会发展的前提下,高效地生产安全的水产品。生态集约化追求的是增产、节能、减排三者综合效益的最大化。
水产养殖生态集约化的四个发展方向:一是阳光工厂化养殖系统。养殖车间棚顶透明,让阳光进车间(增加自然能),引入大型海藻,使其产氧气、吸收鱼类代谢废物,以减少人工辅助能的投入。二是获取型水产养殖。不投饲料养殖方式都属于获取型养殖方式。放养小的苗种,收获大的成品,生产过程会从水体中净提取物质,有利于环境保护,又称碳汇渔业。三是多营养层次综合养殖。采用综合性的、多品种的养殖方式,一种养殖生物的废物成为另一种养殖生物的饵料或营养。四是离岸海水养殖。离岸养殖不仅产品品质高,避免了与其他产业的矛盾,更是一个变污染物(残饵、粪便、排泄物)为肥料的活动。
(摘自《中国水产》 作者:中国海洋大学水产学院 董双林)