Pages 112-120
David L. Smith, Jim C.P. Liou

人们已认识到水产养殖对环境会产生多种影响。其中，由于涉及到营养物和颗粒物从养殖设施流入到受纳水体，因此水产养殖沉淀物引人注目。我们调研了要使沉淀物开始流动所需要的临界剪应力，该临界剪应力是层粗糙度（光滑度，0.4 mm和0.7 mm）和颗粒尺寸（2.5，1.4和0.71 mm）的一个函数。我们应用对数速度剖面图和近层处的速度梯度评估了层剪应力，并获得了一个相对误差为18.9%或0.007 N/m2的临界剪应力估算值。临界剪应力估算值受到颗粒尺寸和较小颗粒的层粗糙度等的影响，并且较大的粗糙度与较大的临界剪应力相关联。所有测试条件下的最大临界剪应力（加上不确定性）是0.083 N/m2。该估算值与其它的水产养殖颗粒临界剪应力估算值相符合，而比已有的爱达荷的典型养殖水道，尤其是许多生长有水藻的水道中的剪应力估算值高。沉淀物缺乏足够的流动就会增加颗粒留存在水道中的时间，从而增加机械降解和生物降解时间，导致沉淀物和营养物管理效率的降低。增加临界剪应力的方法手段为进一步减少水产养殖业的营养物和颗粒物输出提供了机会。

《Aquacultural Engineering》Volume 42, Issue 3