Pages 78-82
David D. Kuhn, David D. Drahos, Lori Marsh, George J. Flick Jr.

再循环养殖系统（RAS）依靠硝化作用将有毒性的氨和亚硝酸盐转化成毒性较小的硝酸盐。硝化作用由带有硝化细菌的生物过滤器来实现，而在新的或者由于负荷因素而受到拖累的生物过滤器中硝化作用会很低效。在生物过滤器中硝化作用失效可导致非常高的氨或者亚硝酸盐含量，两者对水生动物均有毒性，可导致水生动物的健康问题，抑制其生长并死亡。由于这些原因，在曾经历过亚硝酸盐水平升高的一个产业规模级再循环养殖系统中，以及在一个受控的中试规模试验级再循环养殖系统中对一种市场上销售的硝化细菌产品（美国弗吉尼亚州塞勒姆市Novozymes生物有限公司的Pond Protect-L®）进行了测试。在中试级和产业规模级的系统中均采用南美白对虾幼虾作测试用的水生物种。在中试级的试验中，三个鱼池不使用硝化细菌产品（对照组），而三个系统按生产商推荐的剂量规格使用硝化细菌产品。与使用了硝化细菌产品的鱼池相比较，对照组的鱼池氨和亚硝酸盐含量明显较高（P < 0.05）。采用定量PCR（聚合酶链反应）方法作为工具检验了使用硝化细菌产品的系统中硝化细菌（在硝化细菌产品中的维氏硝化细菌菌株）的保有数量。与此同时，在对照组系统中没有测到这些硝化细菌。而且还注意到在使用硝化细菌产品的生产系统中硝化效应是一致的。更准确地说，观察到了亚硝酸盐氧化得到了增强。在添加硝化细菌产品的2天内，生产系统中的亚硝酸盐水平开始下降，并且经过稳步下降后在整个对虾养殖期间均维持在安全限值以内。

《Aquacultural Engineering》- Volume 43, Issues 2