Pages 446-452
Peter Vilhelm Skov, Bodil Katrine Larsen, Michael Frisk, Alfred Jokumsen

高密度养殖被认为会对鱼造成应激压力。对于许多鱼种来说，这会导致饲料转换率变差，摄食减少，增长降低，或许这是由于能量的分配或消耗发生了改变而导致的。为了检验这一理论，我们就养殖密度和水流如何影响处于静止和运动状态的虹鳟的呼吸生理学进行了调研。还对虹鳟施加了一个急性应激，以检验养殖条件是否会影响其血液学响应。让虹鳟在水流速度小于 5 cm s⁻¹ 的静水（O）或每秒流速为其体长0.9倍的水流速度（C）下，分别按25 kg m⁻³的低养殖密度（L）和100 kg m⁻³的高养殖密度（H），在600升容积的圆形池中适应63天。由于循环水设施的目的就在于减少水的使用，因此，常会出现系统水温上升现象，在夏季的月份中尤其如此。为此将试验温度设在19 °C。流入各个水池的水流量维持在60 l min⁻¹，以排除水质和饲料共给等因素对参数的影响。养殖在流水环境中的虹鳟的标准代谢率（118.4 ± 2.7 mg O2 kg−1 h⁻¹）比养殖在静水中的虹鳟（133.4 ± 3.7 mg O2 kg−1 h⁻¹）明显更低，并且与养殖密度无关。养殖密度对标准代谢率没有任何影响表明，静水中的高养殖密度并不会影响处在非活动的，消化吸收后期阶段的虹鳟所需的能量。养殖在有一定速度的水中，高速游动招致虹鳟付出更大的活动成本。静止状态下的鱼其血液数据不受养殖条件的影响，这表明新陈代谢发生的变化与血液的携氧能力没有关联，全部试验组对于强度相当的应激均显现出有血液学响应。在目前的研究中，养殖密度对呼吸生理学没有任何影响这个结果，更突出了水质和食物供应在虹鳟养殖中的重要性。

《Aquaculture》Volume 319, Issues 3-4, 1 October 2011