Pages 1-9
M.A. Jerbi, J. Aubin, K. Garnaoui, L. Achour, A. Kacem

研究目的是评估与舌齿鲈集约化陆基养殖系统相关的环境负荷。应用生命周期评估（LCA）方法比较了两种养殖系统：传统式水道（TR）和阶梯式水道（CR）养殖系统。主要目标是建立评价环境性能的参考值，并确认系统中影响环境的环节所在以及可能的改进措施。使用Simapro 7.2软件并按照CML2（2000）方法进行了分析。
通过贡献度分析可以显示，大多数的环境影响由饲料加工所贡献。而舌齿鲈饲养阶段是富营养化的主要促成因素（在TR中促成富营养化的贡献占了58%，在CR中则为52%）。分析揭示，主要的耗能在于养殖阶段的泵水和注氧以及其它生产活动，对TR和CR系统每吨产出耗能分别为175,000 MJ和280,000 MJ。
对于全部被研究的影响因素而言，评估揭示阶梯式水道（CR）对环境产生的负荷大于传统式水道（TR）。两种养殖系统之间的主要差异在于全球温室效应潜能值（GWP）和用能（EU）。
饲料效率似乎对包括饲料生产工序在内的环境影响程度有决定性的影响。无疑地，造成（两种养殖系统）在环境负荷上有差异的直接原因是饲料转化率的不同，与阶梯式水道中鱼的饲料转化率为2.1相比，传统水道中（TR）养殖的鱼饲料转化率达1.7，传统水道具有更佳的饲料转化率。
有许多选项可改善这些养殖系统的环境性能。养殖模式，饲料成分以及投饲方法的优化等方面的改进，是提高饲料效率的最重要的措施。

《Aquacultural Engineering》Volume 46, (January 2012)