Pages 178-180
Bjorn Roth, Endre Grimsbø, Erik Slinde, Atle Foss, Lars Helge Stien, Ragnar Nortvedt 

对商业养殖条件下大西洋鲑电击晕的一套最佳配置进行了测试，并与增加拥挤持续时间（0.5和3小时）以及在泵送前和在泵送后等条件下的大西洋鲑敲打击晕作了比较。为了电击晕大西洋鲑，将泵送过来的大西洋鲑暴露在60 V, 100 Hz AC + DC下6秒钟。结果显示，遭遇电击晕或者敲打击晕的大西洋鲑之间，其肌肉pH值或僵硬指数没有明显差异。而泵送和拥挤的确会有显著影响。仅单独的泵送这一项就使得大西洋鲑从死后到达最高僵直度的时间缩短了一半，即从24小时下降到了12小时。增加拥挤3小时，则可引起肌肉pH值的显著下降，而大西洋鲑从死后到达最高僵直度的时间减少到6小时。我们的结论是，最佳电击晕表现得与敲打击晕同样完美，进一步延长大西洋鲑从死后到开始僵直这段时间之长度的挑战在于优化大西洋鳕的泵送和拥挤状态，而不在于所选择的击晕技术。

《Aquaculture》Volumes 326-329, (25 January 2012)