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在运输大西洋鳕稚鱼期间的pH值变化以及使用缓冲剂加以稳定
作者:管理员    来源:十大网投正规信誉官网    发布日期:2012-04-20 00:00    字体大小:【大】【中】【小】

Pages 92-99
J.W. Treasurer

将鲑鱼属鱼类从孵化场运输到养成设施中进行养殖的做法已实行了多年,但有关最适合有鳍海鱼的运输条件方面的信息很少。本研究调查了在各种运载密度和鱼体尺寸等模拟运输条件下pH值发生的变化,并由此推荐海水活鱼运输的准则。由于(鱼)呼出二氧化碳,因此运输水体中的pH值迅速下降。对各种缓冲剂(碳酸氢钠,三氨基甲烷盐酸缓冲液和Magnaspheres)维持pH值接近正常海水水平的表现进行了比较。在运输鱼箱内生物量负载相同的情况下,运输小鱼(18 g)比运输较大的鱼(32 g)pH值下降得更多,这表明在安排运输时应对鱼体尺寸的因素考虑进去。虽然随着运输密度的增加(从10 kg m− 3增加到30 kg m− 3)非离子氨水平也有增加,但pH值并没有显著下降。使用曝气及充氧等措施可使二氧化碳含量降低,这表明曝气可汽提水中的二氧化碳。对大西洋鳕稚鱼释放游离皮质醇到运输水体的无创检测表明,运输中对鱼类的各种处置会使之产生原始应激反应。研究证明,在运输鱼箱中大西洋鳕稚鱼被暴露在pH值波动的环境中,推荐对pH值进行缓冲,并通过曝气剥离二氧化碳,以降低pH值的波动。

《Aquaculture》Volumes 330–333, (17 February 2012)

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