Pages 216-222
D.J. McKenzie, E. Höglund, A. Dupont-Prinet, B.K. Larsen, P.V. Skov, P.B. Pedersen, A. Jokumsen

针对养殖在14 °C的静水（S）中或水速约为每秒0.9个体长（C）缓慢流速中的虹鳟，比较了“低密度”（Ｌ，养殖密度约在19-25kg m− 3之间）和“高密度”（H，养殖密度约在 75-100 kg m− 3之间）养殖对虹鳟的比生长率（SGR），饲料转化，能量学和福利的影响。虹鳟（初始质量约110 g）在四种养殖条件下采用圆形水池养殖9周，四种养殖条件各一式三份（低密度与静水组合（LS），低密度与缓流组合（LC），高密度与静水组合（HS）以及高密度与缓流组合（HC））。采用不限量喂养方式喂养虹鳟，废弃的饲料颗粒在出水口进行旋流式过滤采集，以计算虹鳟的摄食量。在试验的最后六周每三周估量一次SGR（比生长率）。水池起到了间歇性流水式呼吸仪的作用，以允许用代谢率衡量每小时的瞬时摄氧量。高养殖密度下的平均SGR（比生长率）（± SD）远低于低养殖密度下的SGR（分别为每天1.51 ± 0.03%对1.44 ± 0.04%，n = 6），HC（高密度与缓流组合）养殖条件下的SGR最低。当采用同样的增重幅度进行比较，则高养殖密度组比低养殖密度组的代谢率约高出25%，高养殖密度与缓流组合具有最高的代谢率。结果，高养殖密度组中的鱼浪费了更多的食物能量用于新陈代谢，综观全部的试验组，虹鳟所浪费的能量与它们的比生长率之间有一个直接的负相关关系。虹鳟没有神经内分泌应激反应的迹象，所有养殖条件下的（虹鳟）血浆皮质醇约为1 ng ml− 1。在所有试验组中，急性的拥挤应激压力会使血浆皮质醇浓度升高到120 ng ml− 1以上，但C组中的虹鳟在8小时内恢复到了控制水平，而S组则需要20个小时。对虹鳟个体的呼吸测量揭示，高养殖密度下的虹鳟比低养殖密度下的虹鳟代谢率高约14%，表明在养殖池中，代谢率的增加部分来自虹鳟的生理部分。高养殖密度组虹鳟的临界游泳速度比低养殖密度组虹鳟的临界游泳速度低约15%，与它们代谢率的提高相联系，表明其存在生理上的损害。因此，高密度养殖因为增加了能量的浪费，这至少部分地源于虹鳟的生理反应，而降低了比生长率（SGR），虽然没有内分泌应激反应的迹象。C养殖条件（缓流）的唯一有益作用在于虹鳟从受到急性应激压力中恢复到控制水平的时间短。

《Aquaculture》Volumes 338–341,（ 29 March 2012）