Pages 68-81
Steven W. Purcell, Cathy A. Hair, David J. Mills
热带地区的海参海水养殖有成为盈利养殖业的潜力,且有助于对天然种群进行补充。这里,我们从最近的研究以及一个印度洋-太平洋地区研讨会上所获得的信息,对有关热带地区海参养殖的进展,目前遇到的障碍,以及研究机会等信息进行了综合。我们对许多国家已发表和未发表的有(海参)关孵化场,土质池塘和海水网箱方面的数据进行了新颖的比较。一些已有人工养殖的热带品种中,只有糙海参(秃参)已展开了大规模的繁殖育种。而对孵化场产出的海参存在的风险已有所认识,在海参的养殖与海上放牧计划中需要更多的进行遗传学研究。在热带海参幼苗的养殖和育苗方面已取得了一些进步,但发表的很少。现在糙海参幼参仅靠一种微藻种类才会成功地生长,急切需要进行优化养殖条件的实验研究。热带海参养殖中的疾病不常见,但对海参疾病和寄生虫的治疗还缺乏研究。目前而言,土质池塘对于将幼参培育到用于放养的尺寸是最为有效的。在池塘中糙海参养殖到适销尺寸期间的生长率和存活率良好,通过对放养密度,饲喂模式和池塘管理的研究应该还能提高。海水网箱可以为阻止幼参在自然生境中被猎食提供一种手段,但其材料,维护和反偷盗管理等成本可降低盈利能力。海洋放牧材料成本极微,但需要租赁大片的区域,且在投放前需要对幼参做标记。糙海参在香港的零售价格随个体尺寸呈几何级数增长。成本效益分析表明,池塘养殖中的劳力和设施成本有时候将使海参单一养殖不可能盈利,迫使人们在海洋放牧中寻求共养或者与不确定的存活率赌一把。已经有人提倡对海参的放养做更好的管理和咨询。我们的结论是,如果海参海水养殖像在亚洲温带地区那样在热带地区发展起来,那么需要有良好设计的试验和元分析(meta-analyses)以填补重要的知识缺口。尽管初步研究鲜有成功,但共养仍是个新兴的前沿方式。海参对于热带地区海水养殖的多样化极具潜力,并有潜力改善海水养殖对沿海生态系统的有害影响。
《Aquaculture》Volumes 368–369, (24 November 2012)