Eudes S. Correia, Joshua S. Wilkenfeld, Timothy C. Morris, Liuzhi Wei, David I. Prangnell, Tzachi M. Samocha

 

 

        通过优化饲料蛋白质含量可改善有限水交换养殖系统中的虾生产效率。 为此，使用10天大的南北白对虾虾苗放养（5000 PL₁₀ m⁻³）在四个40 m³的水道中进行了一个为期62天的育苗研究，以评价高粗蛋白质含量（40%）和低粗蛋白质含量（30%）（分别以HP40和LP30表示）饲料和补充糖蜜对有限水交换系统中的所选水质参数指标和对虾性能的影响。每一水道都配备有一个实时溶氧监测系统以及一个用于控制颗粒物的泡沫分离器。在本研究中糖蜜的用量可有效阻止养殖介质中氨的积聚。但是，这一用量无法有效阻止亚硝酸盐的积聚。HP40实验组与 LP30试验组相比，亚硝酸盐，硝酸盐和磷酸盐的浓度明显更高。LP30和HP40实验组之间，南美白对虾的最终平均体重（0.94 vs. 1.03 g）和单位生长率（SGR）（11.03 vs. 11.19% day⁻¹）差异显著（P < 0.05），而平均存活率（∼82% vs. 84%）和蛋白效率比率（PER）（3.89 vs. 3.28）则差异并不显著（P > 0.05）。试验数据表明，在一个以最低换水率运行的生物絮团主导系统中，南美白对虾育苗阶段采用低蛋白质含量（30%）饲料替代高蛋白质含量（40%）饲料，为通过改善水质，降低饲料成本（低蛋白质含量）和减少对环境影响以增进生物絮团技术提供了另一种可行方法。