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C. Almansa, I. Masaló, L. Reig, R. Piedrahita, J. Oca

和其它鲽鱼类的养殖一样，在牛舌鱼养殖中很可能产生溶氧（DO）的垂直梯度问题，即在池底的氧浓度较低。而池底较低的氧浓度归因于鱼类的氧气耗用以及存在流体边界层。两者导致了鲽鱼在大部分时间内所处的靠近池底水体中的溶氧浓度较低。我们所做的工作旨在研究可导致邻近鲽鱼的水层发生溶氧梯度的流体动力学条件。

我们在一个圆形水池和一个长方形水池或水道中对三种水流量进行了测试。并计算了每种水流量下的水流速度，边界层厚度和雷诺数。结果显示，当水流速度和雷诺数（Re）增加时，溶氧的垂向变化缩小。在本研究采用的鱼类放养密度（11.6 kg m−2）下，当雷诺数（Re ）降至6000以下时，观察到了溶氧梯度大幅增加。本文提供了一个使用流体力学参数确定在何种情况下可避免溶氧分层的参考，即，当达到雷诺数Re > 6000的条件时，可避免溶氧分层。
目前的研究工作显示，在养殖水道中避免发生溶氧分层所要求的水流量要高于维持其水质（溶氧，氨氮，二氧化碳和悬浮固体）所需要的具有代表性的水流量。在圆形水池中，可通过调节入水口的面积较容易地实现在低进水流量下达到可足以避免溶氧分层的水流速度。

《Aquacultural Engineering》，Volume 63, Pages 1-88 (December 2014)