Pages 41-48
Amonsak Sawusdee, Antony C. Jensen, Ken J. Collins, Chris Hauton

欧洲平牡蛎在欧洲的资源量状况不稳定众所周知。本研究在普尔湾（多赛特郡，英国）高起的试验性礁石结构上进行了欧洲平牡蛎养殖实验，以为牡蛎资源恢复建立科学依据。在24块高起的礁石结构上（高出海床80 cm）播植牡蛎，并与播植在靠近每一块高起的礁石结构的海床上的牡蛎进行比较，以证实礁石生境能够改善牡蛎生理性能的假设。选择滤水率和呼吸率、丰满指数、血淋巴蛋白浓度、血细胞数量、性腺成熟程度作为生理指标进行实验检测。在牡蛎播植在礁石结构上的头15个月内，定期收集隆起礁石间隔海床和高出海床80 cm处的水样，并测定水样叶绿素a、总固体悬浮物浓度和细菌丰度。收集的每个样本中海床表面处的总悬浮固体含量显著高于海床以上80 cm位置处水样总悬浮固体含量。而对于细菌丰度，则只有在2013年11月，海床表面处含量显著高于海床80 cm以上位置处水样细菌丰度，此时，这两处水样的温度分别为18°C和15°C。牡蛎（礁石/海床）滤水率随海拔和月份的变化而不同。“礁石牡蛎”的滤水率显著高于“海底牡蛎”。不同月份的牡蛎（礁石/海床）呼吸率有变化，但海拔对其影响不显著。海拔和月份都对血细胞总数和中性粒细胞数量产生影响；礁石结构上的牡蛎血细胞数量显著高于海床上的牡蛎。由于目前欧洲平牡蛎的数量和分布区域都在减少，本初步研究的结果表明，培养高起的礁石结构上的牡蛎其部分生理指标可得到改善，这对欧洲平牡蛎资源的恢复具有重要意义。

《Aquaculture》，Volume 444, Pages 1-160 (1 July 2015)