Pages 19-27
David C. Love, Michael S. Uhl, Laura Genello

鱼菜共生是一种结合水耕栽培法培养食用植物和鱼类的水产养殖形式。人们对鱼菜共生的兴趣增长，因为它可以在诸如仓库内以及边际土地上等非传统的农业区域从事农业活动，它还能在不使用合成农药、化肥或抗生素的情况下提供本地栽培的产品。然而，我们依然对鱼菜共生的生态和经济可持续性抱有疑问。本次研究的目的是描述在美国马里兰州巴尔的摩市的一个运行超过两年的小规模筏式鱼菜共生业务的运行条件，及其投入（能源，水和鱼饲料）与产出（可食用农作物和鱼），以及它们之间的关系。该系统每天大约损失1%的水，年平均补水量为35,950 L。预测值显示，可用降水完全代替目前的补水量。每年，花在丙烷和电力上的平均用能为19,526 kWh，成本在2055美元。用电大头是栽培容器内的水加热器。将投入与产出作比较，产出1 kg农作物需要104 L水，0.5 kg饲料，以及56 kWh能源（能源成本6美元）；而罗非鱼每增加1 kg则需要292 L水、1.3 kg饲料和159 kWh的能源（能源成本12美元）。当将产出物品的市场价值与能源成本作比较时，养殖罗非鱼是净亏损，栽培农作物是净盈利。要提出鱼菜共生系统的商务计划，就有必要了解鱼菜共生系统的能源，水和饲料的使用情况。这些数据能够作为和其它小规模鱼菜共生系统的对比，并为养耕共生的生命循环评估打下基础。

《Aquacultural Engineering》,Volume 68, Pages 1-42 (September 2015)