Pages 109-117

Holger Kühnhold, Elham Kamyab, Sara Novais, Lisa Indriana, Andreas Kunzmann, Matthew Slater, Marco Lemos

摘要

在具有商业价值的糙海参水产养殖生产中，水温是一个关键因子。可与作为对热极值所作回应的海参体内的环境适应过程相联系的实际能量成本方面的知识稀缺。在本研究中，测量了不同温度（21，27和33 °C）下的糙海参稚参的细胞能量分配，耗氧率以及与能量相关的酶（IDH和LDH）活性的变化。结果显示，温度实验组的平稳的温度变化（1 °C/day）至测试温度（day 0），明显地影响了分别在呼吸树和肌肉组织中测量到的细胞能量消耗和可用的能量储备。但是，海参经15和30天适应后，实验组之间在细胞能量分配上起初的出现差异被缩小了。与在细胞能量分配上测得的变化情况形成对照的是，在所有的三次测量中33 °C实验组的耗氧最高， 21 °C实验组的耗氧最低。此外，在第15和30天探测到了耗氧率和温度间存在明显的正相关。同样地，从较暖温度实验组的动物上观察到了，通过LDH和IDH活性的变化所反映出的从厌氧能量代谢到有氧能量代谢的转变。这些结果意味着，糙海参稚参有能力从由温度变化± 6 °C所导致的能量平衡初始扰动中恢复过来。然而，在历时30天的试验期间，耗氧率，LDH和IDH所发生的变化表明，温度的提升确实导致了海参代谢方式的转换以及更有效的能量转化。细胞能量分配和耗氧两者被证明是评估像糙海参这样的海参对极端温度条件应对能力的一个可行的指标。出人意料的是，糙海参稚参即使在33 °C温度下也有能力在其身体自我平衡范围内维持其能量平衡和耗氧率。由此，我们可以假设33 °C的养殖温度是存在可能性的，而该温度可提高糙海参的养殖产量。但是，需要作进一步的研究掌握糙海参在水产养殖条件下适应环境的机制和效果。

水产养殖Aquaculture

Volume 467, Pages 1-234 (20 January 2017)