新加披Universal Aquaculture(环球水产养殖公司)计划构建垂直养殖场,实现南美白对虾的立体化养殖。该公司在一个1300平方米的仓库中,放置了33套“公寓楼”。每栋“楼”中都有独立运行的水管,以防止交叉污染。环球水产养殖集团首席执行官Jeremy Ong提到,一栋“楼”中的每个“房间”(即水箱)都可以根据对虾的需求混养其他虾类和鱼类(如罗非鱼和鲈鱼)。该公司还计划拓展规模,使其成为新加坡最大的生产者之一。
Jeremy Ong和他的水产养殖专家团队花费了六年时间研究完善这个立体化养殖系统,他们杰出的研发成果之一就是专有的节能水处理系统,该系统同时使用机械和生物过滤技术来维持高水质,从而使虾繁衍生息。由于垂直养殖场结构易于扩展,高密度养殖能够带来高产值,Universal Aquaculture希望将该系统引入中东和我国,并得到了我国政府官员的支持。
此外,一家新加坡农业食品科技初创企业Akualogix也将与另一家设计公司合作完成城市垂直养殖场。通过在城市水产养殖场使用先进的技术和可持续方法生产鱼虾,创造一个平衡的生态系统的同时,还使用了复杂的传感器和机器学习算法来最大限度地利用所有添加的营养素。同时,他们的饲料是由可追溯和可持续的成分制成,所以不必担心农药残留、汞和其他污染物。
立体养殖系统将新鲜的海鲜带到交通不便的地方,极大地拓展了海鲜市场,并可以提升新加坡的粮食自给能力,用有限的占地满足庞大的需求。