从海里泵送到船上试验性生产设施中的鲜活磷虾，可在数分钟内就被加工提取成磷虾油。智利的Tharos磷虾利用咨询公司成功完成了它们所发明的从捕自南极海域的磷虾中提取磷虾油的创新工艺的海上试验。
与目前使用的提取磷虾油的其它方法不同，Tharos公司发明的无溶剂磷虾油提取机理，使其最终产品中无任何残留物，目标直指人类药品与保健品市场的应用。该公司的提取工艺既可以提取具有较高价值的富含磷脂磷虾油，还可提取甘油三酯含量较少的磷虾油。目前，所有用于提取富含磷脂磷虾油的工艺设备均在陆地上运营，这些设备或从磷虾蛋白质/脂质混合物（半干的颗粒），或从干燥的磷虾粉，以及冷冻的原条磷虾中提取磷虾油，并且均需要使用溶剂，因此Tharos公司的发明可以说是革命性的，它不仅可以让磷虾油完全在海上直接提取，而且还不使用任何的化学品。
目前，药品级的磷虾油也都采用溶剂提取，只是在最终的磷虾油产品中残留少一些，含量在规定限值以内。而Tharos公司的磷虾油提取方法则彻底摒弃了化学溶剂的使用，提取的磷虾油没有任何化学品残留，可作为高质量的药品级用油。传统的船上工艺一般采用蒸煮设备、沉淀与离心设备等生产磷虾油。但这些设备只能生产出低价值的高甘油三酯含量的磷虾油。
Tharos公司在2009年为其发明按国际专利合作条约申请了专利。到目前为止，包括美国、中国、乌克兰等15国批准了该专利。Tharos公司介绍，它们的发明专利可大幅降低海上生产磷虾油的成本，由于捕捞上船的磷虾可立即进行加工，原料新鲜，可防止交叉污染，磷虾的天然成分可得到完美保留，因此制取的磷虾油质量比原有设备有显著的提高。
（本网编译）
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