继在沙漠中建起高尔夫球场，在购物中心建造滑雪道之后，阿联酋又开始转向养殖像鲑鱼这样的冷水性鱼类。一家名为Asmak的公司已经在阿联酋经营着离岸鱼类养殖场，目前，该公司计划引进Scandinavia公司的养殖技术建立中东地区的首个陆基水产养殖场，以便向当地供应消费得起的受欢迎鱼品。
海水温度高达40℃的中东地区要保持13℃的养殖水温，是一个挑战。该公司计划建造的这个养殖项目投资额高达2720万美元，其中包括在50万平方米的区域内建造一个陆基循环水养殖系统，该系统基本上从海中提取海水，再进行冷却并循环使用。
陆基养殖技术在欧洲和北美已经取得了很大的进展，由于陆基循环水养殖将鱼病扩散到海中的可能性以及养殖鱼逃逸到海中的可能性几乎没有，因此对野生鱼类不会造成任何危害。虽然有人认为新技术太昂贵，但该公司则相信这个新项目具有经济意义。因为，即使将维持养殖水温这一成本因素计算在内，本地生产鲑鱼的价格与目前市场上销售的进口鲑鱼是可以相竞争的。
目前，当地市场上的鲑鱼都是以零下5℃到0℃的保藏温度从国外空运进口的。从挪威或爱尔兰空运鲑鱼的成本大约在4-5美元/千克。公司预计要养殖收获条重4千克左右的鲑鱼，至少需要两年的养殖时间，而在当地销售条重4千克的鲑鱼最具经济性。该陆基养殖场预计年产将达到4 000吨，计划养殖的品种还包括网纹石斑鱼、鲷鱼等其它品种。
（本网编译）
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