冰岛Marel公司最近宣布，该公司成功研制出最新型的FleXicut水力喷射鱼片切割机，用于高精度探测并去除鱼片中的鱼刺。FleXicut在装备了高清晰的X-ray装置、两套水力喷射切割器及一套传统的切割刀片后，一台机器将鱼片加工中的两个关键步骤组合在了一起：精确地定位鱼片中的鱼刺位置，然后对鱼片进行精确切割将鱼刺除去。
冰岛集团是第一家装备这一具备革命性技术设备的公司，该设备在鱼片生产中几乎无需人工操作即可生产无刺鱼片，还扩大了可加工的产品范围。FleXicut的白肉鱼类去刺工序的自动化必将因减少对熟练工人的需求以及改善产品加工处理和提升产品产出，而对白肉鱼类加工业带来变革。
因采用水力喷射去除鱼刺这一工序，从而可使FleXicut可执行多种切割模式，其中的角度切割这一选项可允许该机器紧贴着鱼骨骨架曲线进行切割，从而可进一步提高产出率。
（本网编译）
沪公网安备 31011002002435号