根据最新公布的欧盟水产养殖业经济状况报告，2012年欧盟28个成员国的水产养殖产量和产值总计分别达到了11.08亿吨和33.65亿欧元。与2011年相比，其产值和产量分别增长了3.4%和3.8%。按欧盟数据收集框架（DCF）法规收集的水产养殖数据显示，2012年欧盟水产养殖产品的销售量和销售额分别达到了13.88亿吨和43.68亿欧元。销售量和销售额分别增长了3%和10%。盟水产养殖生产主要集中在四个国家：西班牙，英国，法国和希腊，四国的水产养殖产量和产值分别占欧盟28国总产量和总产值的71%和70%。
按DCF法规收集数据的20个欧盟成员国的水产养殖企业共计在1.2万家以上。由此估算出欧盟28个成员国水产养殖企业的数量在1.4到1.5万家之间。其中约90%的企业属于微型企业，其雇员在10人以下。按DCF法规收集的数据显示，2012年欧盟从事水产养殖业的人数达6900万。由此估算出欧盟28个成员国水产养殖业的从业人数约为8000万。全职雇员相当数减少了2%，表明从业人员专业水平提升的趋势，以及兼职人员数量下降的趋势。从业人员的年平均工资为2.21万欧元，比2011年增长了9%。2012年欧盟水产养殖业是盈利的，其总增加值增长了4%。但是，EBIT（息税前利润）减少了26%，ROI（投资回报率）从9%降到了7%。而且，劳动生产率比2011年下降了4%。
欧盟28国的水产养殖业可分成海水养殖，贝类养殖和淡水养殖三个主要部分。其中海水养殖业创利最多，EBIT（息税前利润）达1.793亿欧元，其次是贝类养殖达1.301亿欧元，淡水养殖则为3260万欧元。按产值计，欧盟28国的主要养殖品种是大西洋鲑鱼，牡蛎，真鲷，海鲈和鳟鱼，而地中海贻贝在产量上占优。在海水养殖部分，英国是鲑鱼的主产国，在产值上占据了88%的份额，希腊是真鲷和海鲈的主产国，在产值上占据了53%的份额。在贝类养殖部分，按产量，产值，从业人数和企业数量计，西班牙和法国是两个最重要的国家。法国是牡蛎主产国，占欧盟28国总产量的89%，西班牙则是地中海贻贝主产国，占欧盟28国总产量的43%。意大利是蛤蜊主产国，然而葡萄牙在蛤蜊养殖领域拥有最多的企业和从业人员。淡水养殖的主要品种是鳟鱼，分别占淡水养殖总产量和总产值的48%和43%。按产值计，最重要的生产国是意大利（28%），法国（18%），和丹麦（14%）。鲤鱼是另一个重要的淡水养殖品种，主要在东欧养殖，主要养殖国是波兰，占鲤鱼总产值的39%。
据预测，在欧洲国家，通过技术创新管控和克服养殖业的技术外部性，在短期内对养殖产业的增长只能产生轻微的影响。少数国家有积极的意向修改养殖法规和新许可证的签发规则。在欧盟的北欧国家中，针对陆地养殖场的着重于环保的法规促进了更为成熟的循环水养殖技术的发展。但是，为确保未来的增长，循环水养殖技术的研发必须继续推进。再者，新循环水养殖系统的建造成本必须降低，使其成为具有吸引力的投资。大多数专家指出，解决管理问题远比解决技术问题更为重要。专家们认定，环保法规，以及因多层级管理还有陆地和沿海区域空间利用的竞争性而导致的养殖生产许可审批流程上的难度，是欧盟水产养殖业要实现增长所必须面对的最为重要的问题。
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