致病微生物的存在一直是鱼类养殖面临的一个主要问题,找到一个不影响鱼类生长或食用鱼类的消费者健康而杀灭致病菌的解决方案是科学家们必须应对的挑战之一。为此,西班牙海产品研究与技术中心正在协调执行一项对可感染并消灭细菌的噬菌体进行鉴别认定的研究,从而在水产养殖中可以杀灭这些致病菌而又不影响环境和鱼类的肠道细菌。
目前,研究人员在实验室中取得了重要的研究结果。该研究项目将基于遗传技术研究噬菌体对环境和肠道细菌的影响。如果研究取得了预期结果,那么养殖者就将因有了对环境、鱼类、微生物群及消费者均无害的消除致病菌的方法而受益。这将极大地减少养殖场对环境的影响,也因死亡率大幅降低而给养殖者带来更多利润。该研究由欧盟提供资金。
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