起源于挪威的Urchinomics海胆养殖法本质上是一种结合了海洋保护的“海洋放牧”养殖形式。海胆对某些海洋环境最具破坏性，将它们从这些地方取走并放入悬挂在已有的牡蛎或贻贝养殖绳下的托盘中进行养殖，将其（更精确地说是其性腺）育肥至适销品质，这就是Urchinomics海胆养殖法的最初理念。
海胆的放牧养殖无需多少高科技装备，但却有赖于高品质的饲料。由挪威Nofima研发的海胆饲料主要包含海带以及约10%的鱼粉，经过实地测试，该饲料能够使海胆黄（籽）含量在2-3个月内从5%增加到25%，而添加鱼粉替代品的海胆饲料目前也在研发中。
Urchinomics海胆养殖法无疑已引起了全球关注。在加拿大不列颠哥伦比亚省渔业与海洋部门正在针对该地区两个海胆品种主导研发可持续海胆饲料，并调查海胆饲料和粪便对海底的影响。目前，海胆饲料的研发和海胆养殖对海底影响的调研距离完成还有一段时间，但有迹象表明，就海底而言，Urchinomics海胆养殖法可能是目前已有的水产养殖系统中环境影响最低的养殖系统之一，而且，海胆养殖托盘经过改进设计可以收集大量未食用的饲料和海胆粪便，养殖者可定期清除，因此，即使是商业规模养殖其对海洋环境的影响也将较低。
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