改造后的梅州铁炉村“稻虾共作”基地。
梅州铁炉村“稻虾共作”基地改造前是一片撂荒地。
李素偌（左）、郭忠生（中）和胡晓明（右）在五华县稻虾孵化基地察看虾苗长势。
梅州五华县华城镇铁炉村农户正在撒放虾苗。
李素偌展示基地里的罗氏沼虾。
稻虾共作
不同于以往的水稻与小龙虾的“稻虾轮作”模式，“稻虾共作”实现了水稻和罗氏沼虾在稻田中同生共长，即在水稻种植期间养殖潜力更大、附加值更高的罗氏沼虾，该模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用、一水两收。
多点开花
至2022年6月底，“稻虾共作”面积从最初的10亩扩大到1365亩，共建成12个基地，推动撂荒地复耕复种1200多亩。
五华县还建有1个稻虾孵化基地，孵化的虾苗输送到各稻虾种养殖基地，生产的成虾远销粤港澳大湾区。预计今年底，五华“稻虾共作”规模达到2000亩，与公司合作的农户有20户，直接带动100多人就业。
盘活撂荒地
如今，广州市对口帮扶的30个乡村振兴重点帮扶镇共计引进农业企业29个，流转土地43518.36亩，其中盘活撂荒地20574.19亩。
清晨6时许，晨光熹微。李素偌早早来到位于梅州市五华县的稻虾孵化基地，与技术员驾轻就熟地将网撒到虾塘里再捞出，认真观察并记录着虾苗的长势。这是这位“新农人”每天起床后必做的一件事。
“广州来的干部都对我家乡的乡村振兴事业这么热心，我更没有理由不出一份力。”李素偌返乡创业的理由简单朴素。去年在番禺区派驻五华县驻镇帮镇扶村工作组的牵线搭桥下，他毅然将在广州、杭州红火的生意交由其他管理人员，自己则回到梅州扎根乡村，带领村民在撂荒土地上掀起“稻虾共作”热潮，助力乡村振兴。
“稻虾共作”模式，是广州对口帮扶梅州乡村振兴、有序推进梅州市撂荒耕地复耕复种的一次创新探索。从番禺派驻五华工作组的“稻虾共作”到海珠派驻丰顺工作组的“烟稻轮种”、荔湾派驻梅县和天河派驻兴宁工作组的“稻鱼共生”等项目，据不完全统计，广州市对口帮扶的30个乡村振兴重点帮扶镇共计流转土地约4.3万亩，其中盘活撂荒地已超2万亩。如今，一片片原本无人问津的撂荒地，蝶变成为乡村振兴的“致富田”。
近日，笔者深入梅州田间地头，走乡村、访农户，看广梅如何携手同行，将撂荒耕地复耕复种与产业帮扶相结合，探索出一条可复制、可推广的“广梅路径”。
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