稻田白鹭飞，禾下鱼欢腾。9月7日，在重庆市忠县新立镇华福村的稻鱼共生基地里，稻鱼和谐共生，一派勃勃生机的景象，基地负责人刘玉全正忙着收割成熟的水稻，投放秋季的鱼苗。原本种植水稻的他，在重庆三峡职业学院科技特派员团队的帮扶下，采用稻鱼共生的种养模式，不仅鱼稻双丰收，收入也比以前翻了几倍。
专家组队，探索农户增收之路
“你看这稻田里的鱼，长得就是不一样，肉质特别好！”刘玉全捧着一条才捞出来的鲤鱼说，因为稻田里不打农药也不用肥料，鱼和水稻都是无污染的绿色食品。
刘玉全是四川人，在忠县做农机生意，8年前他承包了800亩稻田种植水稻，一亩收入仅1500元，除了成本人工，一年下来所剩无几。他正在发愁如何增收的时候，2015年，重庆市科技特派员、水稻专家黄文章在忠县科技局的介绍下，前来进行技术帮扶。
“我当时想到一方面通过水稻品种调整，促进提质增产；另一方面能不能引入稻鱼种养模式，提高稻田的综合效益。”黄文章说，作为重庆三峡职业学院引进的专家，他想到了引入重庆三峡职业技术学院的科技特派员团队，他把这个想法告诉水产专业老师周亚博士，两人一拍即合，开始联手开展科技服务。
稻田养鱼是在水稻种植的同时兼顾渔业发展，实现水稻与鱼的互利共生，它的优势明显：水稻田里的害虫可以被鱼吃掉，减轻病虫害；鱼类的排泄物可以为水稻提供养分；鱼类在活动的同时松动土壤，促进水稻吸收肥料，抑制杂草生长，有益于水稻的生长；优质的稻田给予鱼类充足的生活空间和良好的生存环境，鱼品质上乘、肉质鲜美。稻鱼种养模式已经有不少地方在推广，不过想要做好却并不容易。
作为将“养殖”与“种植”跨界融合发展的生产模式，稻鱼种养需要杀虫施肥，但是养鱼又不能使用农药和肥料。如何实现稻鱼既保证品质又能双丰收，是难点也是痛点。科技特派员们认为，这也正是需要他们发挥优势和作用解决的问题。
推广3万余亩，年经济效益1.1亿元
“我们探索出了三峡稻渔综合种养模式。”黄文章介绍，科技特派员团队结合国内稻渔综合种养模式和三峡库区农业基础条件创新的这一生态种养模式，主要包括“一季稻，两茬鱼，三结合”。虽然只种植一季水稻，但产量能够达到亩产稻谷900斤以上，而且味道好。鱼则分为两茬养殖，当年就能稻渔双收。
“采用了科技特派员教我的种养模式，现在不仅收入提高了，稻鱼也成了忠县优质农产品品牌。”刘玉全笑着算了一笔账，一亩稻田水稻产量至少有1000斤，稻田米一斤售价在10元以上；鱼产量200多斤，稻田鱼在市场一斤售价可达15元。现在他一亩稻田综合效益可达5000元，去年他家800亩稻田收入超过了200万元。
“以前农民种水稻几乎不赚钱，但是通过这种因地制宜的模式，却能极大地提升综合效益，重庆约有稻田1000万亩，如果能够推广三峡稻渔综合种养模式，将会形成产业对乡村振兴的有力支撑。”黄文章介绍，目前科技特派员团队有10余名专家教授、30余名教师参与组建“‘智慧稻渔’产业研创团队”，专项开展稻渔综合种养的品种、饵料管理、水质管理及基础设施建设等应用研究。下一步，科技特派员团队在进一步推广三峡稻渔综合种养模式的同时，还将推广田埂种植果蔬，提高稻田产值。
据了解，科技特派员团队以“试验基地+示范基地+稻鱼企业”为架构开展稻渔产业服务，现在梁平区川西渔村和万州区石桥水乡分别建立了稻渔种养试验基地，开展三峡库区稻渔新技术、新品种、新模式试验；在忠县晨帆农业、万州印合农业合作社、开州开竹米业等地建立了示范基地，作为不同海拔稻渔种养的示范点，带动周边区县发展稻渔产业。目前科技特派员团队在万州、梁平、忠县、云阳、开州、潼南、南川、武陵等区县服务面上稻渔产业3万余亩，年经济效益1.1亿元。
重庆生产力促进中心相关负责人表示，为更好地助力乡村振兴，他们将一方面扩大科技特派员选派范围和领域，让更多的科技特派员能够发挥专业和人才优势服务乡村振兴；另一方面，将积极帮助科技特派员争取项目，更好地支持科技特派员进行科技创新，帮助农民提质增效。
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