12月8日半岛记者从青岛市海洋发展局获悉,青岛市以海洋牧场发展为载体,利用牧场区抗风浪网箱资源,积极推行“南鱼北养+灯光诱饵”绿色养殖模式,从福建等南方地区优选大黄鱼、真鲷等大规格鱼种,配以太阳能发电技术,通过“灯光诱饵”方式吸引水生动物进入网箱,为鱼类提供天然饵料,鱼类品质可媲美野生产品,实现产出效益翻倍。
随着渔业转型升级的发展,走向深远海成为必然,深海抗风浪网箱养鱼已成为青岛主导养殖模式。原先青岛可从苗种养至成鱼的品种单一,网箱资源得不到充分利用。为解决此问题,青岛市经充分调研,提出“南鱼北养+灯光诱饵”网箱养鱼模式,即利用南北海水温度差异,“休渔期”前从福建优选大黄鱼、真鲷等大规格鱼种,利用浮游动物趋光性原理,创新发展“灯光诱饵”养殖模式,即在网箱内安装灯光诱饵装置,利用太阳能发电板为集鱼灯提供电能。
白天太阳能发电板储存电能,鱼类在网箱中自由游动,将多余脂肪消耗掉；夜晚灯光自动开启,吸引周边水体浮游动物和小鱼小虾聚集到网箱内外,供鱼类竞争食用,通过不断游动捕食,提高鱼类活动能力,逐渐消除鱼肉中的“土腥味”。经过3～5个月的“野化养殖”后,鱼类体长体宽比明显上升,鱼肉脂肪酸含量显著降低,肉质更富弹性,口感更加鲜美,大黄鱼上市价格可涨4～5倍,价格100元/斤～120元/斤；真鲷和鲈鱼也达60元/斤,产出效益翻倍,且对周围水体零污染。
除“南鱼北养”之外,青岛市还积极推进“北参南养”模式。在秋季北方海域水温降低、海参即将进入冬眠之前,将大规格参苗运至南方海域(福建为主),利用11月～次年4月南方海域的适宜温度,将参苗养成并于夏眠之前上市销售,其参苗主要来自于山东、辽宁和河北地区。为提升青岛参苗的竞争力,青岛市积极引导企业强化与科研机构的研、产合作,不断选育优良品种,提升海参苗种质量,如青岛瑞滋集团有限公司依托黄海水产研究所培育的“参优1号”刺参成功入选“国家新品种”行列,其产品目前已实现“订单式”销售。
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