中科院海洋所和文登骏马水产食品有限公司日前联合完成的“红鳍东方鲀工业化循环水清洁生产技术研究与应用”项目顺利通过专家现场验收。
河鲀鱼在我国分布有40余种，尤其以红鳍东方鲀味道鲜美、营养丰富，是河鲀鱼中经济价值最高的名贵鱼类，一直为中国、日本和韩国人所青睐，成为我国北方海水养殖的首选和出口创汇的优势水产品。河鲀鱼在北方养殖，需要在室内进行6个月的越冬静水养殖，每天仅换一遍水，300克左右的鱼在10月中旬进入室内车间养殖至次年4月中旬，需要消耗大量的能源加热海水，温度仅能维持鱼的生存，基本停止生长，体重甚至还会减轻，且病害发生严重，严重影响了养殖生产效益和产品质量。
针对这一问题，该项目负责人刘鹰研究员及科研团队，转化、开发应用中科院海洋所等单位承担的国家“863计划”课题——工厂化养殖海水成套设备与无公害技术在循环水养殖工程设计、水处理装备、病害安全防控等方面的成果，创新设计了反向弧形筛过滤装置，固液旋转生态分离器，构建了曝气生物滤池和移动床生物过滤串联组合新型处理方式，建成了占地面积6600平方米，年产量近150吨的红鳍东方鲀循环水养殖车间，利用先进生物处理和设施养殖工程技术，实现了红鳍东方鲀的封闭式循环水养殖，产量较原有的静水生产模式提高2倍以上，日生长速度提高了4～7倍，成活率提高了10个百分点，节约水资源达90%以上。
（来源：中科院海洋所网）
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