重庆市引育种中心从2010年3月份开始组织实施“鱼菜共生”生态养殖技术试验,试验取得成功后,召开了全市水产现场工作会,确定在全市范围内大面积推广。
2011年推广了300公顷,取得效果后,制定了《鱼菜共生技术规范》,2012年在璧山、巴南、涪陵、大足等22个区县推广面积迅速扩大到2633公顷,增长4倍多,实现水产品19550公斤/公顷(1303.3公斤/亩),总产量5.2万吨,占池塘养殖产量的20.2%,蔬菜13859公斤/公顷(923.9公斤/亩),总产量3.7万吨。亩均产值16616.3元,比项目实施前增加了4452元,增幅36.6%,实现总收入6.6亿元;亩利润4889.2元,比项目实施前增加了2804元,增幅134.5%,总利润1.9亿元。其中蔬菜新增纯收入达到15608元/公顷(1035元/亩),实现了亩产1吨鱼,亩收入1万元的吨鱼万元目标,推广投资年均纯收益率达到3.67元/元。全年水电投入、药物投入、人工费用投入分别节约57.6%、65%、20.6%,间接增加渔民收入583.5元/亩·年,全面超额完成了项目计划任务指标。2013年推广面积进一步扩大,效益比2012年将更加突出。
该成果的社会、生态、经济效益十分显著。2012年池塘鱼菜共生带动全市2300多户养殖业主增收4112.3万元,水产品产量达到1303.1公斤/亩,蔬菜产量923.9公斤/亩,新增纯收益达到4941.1元/亩以上。同时,在池塘环境原位减控,能取代池塘的配套净水设施的作用,主要对池塘富营养物质氨氮的消纳与利用作用明显,经重庆市水产品质量监督检验测试中心3年追踪检测推算,全年消耗池塘中废弃营养物氮、磷元素64750公斤,降低水体氨氮含量达50.6%,池塘水体环境明显改善,池塘白天溶氧能保持在5.4毫克/升以上。
“鱼菜共生”生态养殖项目因综合效益显著。2011年获重庆市农委成果科技二等奖,2012年获农业部丰收计划一等奖,2013年7月成果在中央电视台七台播出。
(重庆市水产技术推广站 蒋明健)