保护生态成沿江渔民的共同呼声——
春江水暖，又到刀鱼上市时。从3月初起，记者沿着长江，一路探访南通、泰州、镇江、扬州四大长江刀鱼的捕捞、消费重地。
3月18日，扬州李典镇沿江村。跨过刚刚修好的江堤，踩着晃晃悠悠的跳板，记者来到了渔民高贵永的船上。柔软的阳光下，他已织补了一上午的流刺网，这是捕捞长江刀鱼的工具。虽然特许捕捞证上的日期已经过去了13天，但直到当天凌晨，这个拥有48条捕刀船的小渔村才有渔民入江试网。“从来没有像今年这样，到这个时候还不见刀鱼的影子，怕是快要没有了。”高贵永蹲在船头有些担心。
相比上游的扬州，泰州的渔民会提早1-2天捕捞洄游的刀鱼。泰州市渔政站站长高亚明关注着今年刀鱼的收成：“泰州长江段今年一共发放了134张刀鱼捕捞证，这两天也就靖江的10来条船在捕刀鱼。捕捞情况好的话，能有一两条，经常是一网下去一条也没有，一天加起来也就一斤多。”
在长江更下游的南通，当地108条捕刀船大都停泊在港池里。“往年这个时候长江刀鱼产量已经不少了，今年却看不见刀鱼的影子，出去一次亏死了！”57岁的渔民韩国松说，在开捕7天后的3月7日，他决定首次出港碰碰运气，于是亲自驾船带着5名雇工，前后忙活了6个多小时，但仅收获了两条刀鱼，大的只有一两多，小的不足半两，“连支付油钱和工人工钱都不够。”
“以前，我们都喊刀鱼叫‘迎春刀鱼’，一开春刀鱼就有了。”66岁的扬中渔民李顺才，脑子里有一张清晰的刀鱼变迁表：上世纪80年代，船是摇橹的帆船，网的质量也比较差，捞一次补一回，但每网下去都不会跑空，至少几百斤，村里甚至有人创造过单网5000斤刀鱼的纪录。那时刀鱼个头也比较大，都是3两左右，吃刀鱼比吃素菜都便宜。上世纪90年代以后，刀鱼的产量不断减少，进入21世纪后，产量更是直线下滑。
渔民们分析，今年江刀迟迟不出现，主要原因是气温不正常，忽冷忽热，加上长江水位偏低，刀鱼洄游规律出现紊乱。不过，更深层次的原因渔民们也心知肚明——长江刀鱼资源枯竭，长江污染严重。“这长江里的刀鱼一年比一年少，就快要打不到了。”韩国松无奈地说，原本跟着自己打鱼的儿子，今年春节后已经出门打工。沿江村支部书记颜国民认为，刀鱼上市推迟，主要缘于生态因素：“一个是长江水位太低，滩涂裸露在外面，鱼虾没了产卵的地方。另一个是，长江成为黄金水道后，油污、生活污染、噪音污染等等，都对刀鱼产生很大影响。”
长江里的刀鱼情况不乐观，但在沿岸诸多的水产市场，“正宗刀鱼”、“长江刀鱼”的招牌随处可见。记者15日上午走进南通主要的水产集散地端平桥市场，经营户季光透露，今年刀鱼价格几乎比去年同期翻了一番，3两以上江刀标价3400元一斤。不过记者走访发现，这种“江刀”数量很少，一般商家只有四五条库存，市场销售的绝大部分还是崇明刀鱼。“江刀一般是客人订了我们才进货，上午刚有一个老客户从我这订了10条。”季光说，以往都是往饭店送，现在一般是私人老板来买的居多，饭店要的少了。
保护长江生态，有更多刀鱼可捕，成了渔民们共同的呼声。“渔民是看水吃饭，价高价低都要撒网，不可能算着价格去打鱼。”颜国民说，“价格高了，他们反而担心鱼出不了手。渔民自己谁愿意吃几百块钱一条的鱼？”
为保护长江渔业资源，每年4月起，国家在长江流域禁渔3个月，刀鱼的专项捕捞证也减至1500多张。“长江的全面禁渔，或许是修复生态能做的最好选择。”扬州高宝湖管委会主任景晓宾说。当前，在大环境难以有效改变的情况下，刀鱼的人工繁殖自然让人期待。但记者了解到，刀鱼的人工繁殖目前依然是一项世界性难题，一来刀鱼性格暴躁，出水即亡，种鱼的获取、人工授精、孵化等难度极大；二来刀鱼的口味相当挑剔，只喜欢天然生物饵料，喂养难度较大。令人欣喜的是，刀鱼多年的天价激发了各方攻关的努力。3月17日，记者在扬中市绿色农业科技有限公司的养殖基地里看到，这里的刀鱼试养池是一个生态大棚，通过地源热泵系统，使棚内温度保持在20多度。“今年可以宣布养殖成功了！”公司董事长何宇华说，“3个塘5000多尾鱼，明年就可上市了。”他从2011年开始，先后投入140多万元，攻克了诸多技术难关。至于具体的技术，他直言，“不方便透露”。不过，渔民们反应淡然。沿江村61岁的渔民宋银祥说，“只要打到鱼，我们就不怕。这养殖的和野生的，烧出来味道就是不一样！”
（来源：新华日报 董超标 赵晓勇 季铖 李源 翟慎良）
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