大黄鱼以其肉质细嫩鲜美、营养丰富而倍受消费者青睐，产品远销国内外。大黄鱼养殖始于上世纪90年代初，随着养殖规模逐年扩大，产量连年增长。至2013年，宁德市大黄鱼网箱养殖规模达30多万箱，产量8万多吨，占全国大黄鱼养殖产量的80%。大黄鱼已成为我国八大优势出口水产品之一，宁德市也成为全国最大的大黄鱼苗种繁育和网箱养殖基地。
大黄鱼养殖业从无到有、养殖规模从小到大，离不开宁德市渔业科技人员的辛劳付出，离不开产学研的紧密结合，宁德市科研人员依托自身技术优势，不断攀登渔业科技高峰，助推全市渔业转型升级，有力促进了大黄鱼养殖业的蓬勃发展。
上世纪80年代中期，大黄鱼资源由于酷渔滥捕而濒临枯竭，为了拯救这一我国特有的大黄鱼资源，宁德市海洋渔业管理部门成立了科研团队，开始了“大黄鱼人工繁殖与育苗技术研究”国家“七·五”重大科技项目攻关。闽东水产科技人员通过长期不懈努力，于1990年突破了大黄鱼繁殖与育苗系列关键技术，确立了全人工育苗技术路线和工艺，获得了大批量全人工育苗的成功。该项科研成果的产业化为大黄鱼养殖业奠定了坚实的苗种基础，不仅挽救了濒临灭绝的大黄鱼资源，而且对我国其他海水经济鱼类的人工育苗产生了深远影响。1996年，该项目获国家农业部科技进步三等奖。
随着大黄鱼苗种业的迅速发展，为了解决大黄鱼养殖业中存在的网箱集约化与规范化养殖、饲料营养、病害防治等一系列产业化关键技术问题，闽东水产科技人员还先后成功开展了“大黄鱼人工养殖技术研究”、“大黄鱼养殖产业化关键技术研究”及“大黄鱼健康高效养殖技术示范”等多项技术研发，大大推动了大黄鱼养殖产业的发展。此外，为了进一步拓展大黄鱼养殖空间和提高大黄鱼品质，闽东水产科技人员还开展了“大黄鱼池塘健康养殖技术”、“大黄鱼规范化围网养殖模式的研究”、“大黄鱼新型深水养殖模式的研究与应用”及“大黄鱼和条石鲷围网混养技术的示范应用”等养殖模式研究，成果的应用推广使养殖企业和渔民大幅增收，为我市渔业增效、渔民增收发挥了积极作用。2010年，科技人员历经20年研究集成的“大黄鱼人工养殖技术研究与产业化”科研成果荣获福建省科技进步奖一等奖。
近年来，针对大黄鱼内湾养殖受容量限制，投喂冰鲜杂鱼带来的海洋生物资源浪费和环境污染，以及养殖病害频发等一系列问题，闽东水产科技人员开展了“湾外大黄鱼抗风浪深水网箱养殖技术示范”、“高效环保型大黄鱼软颗粒饲料的研发与应用”及“大黄鱼寄生虫病害防治技术研究”等有关大黄鱼湾外养殖、饲料营养与海洋资源环境保护、病害防治技术方面研究，研究对大黄鱼健康养殖、海洋资源环境保护以及渔业增效、渔民增收具有重要的现实意义。
闽东水产科技工作者长期坚守在大黄鱼养殖生产第一线，坚持不懈地开展大黄鱼养殖技术攻关，硕果累累，科研成果的产业化极大地促进了大黄鱼养殖产业化发展。然而，在既要做好大黄鱼可持续健康发展又要保护海洋资源环境的新形势下，如何有效开展大黄鱼湾外抗风浪养殖、开发大黄鱼全价颗粒饲料等技术仍然需要加强科研攻关，大黄鱼养殖业的健康发展仍然需要科研成果继续保驾护航。
（来源：闽东日报）
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