在淘宝聚划算“聚新鲜”或其他网站下单，温州水产企业在海上的捕捞船或养殖场直接接单，新鲜出水还带着海水咸味的炎亭梭子蟹、东海虾皮、丁香鱼等鲜货，短短几小时内就可经快递送到消费者手上—今年3月份开始，温州水产企业开始这种“渔网”直接连上互联网卖“新鲜”的新尝试，电商领域从休闲食品、干品、半成品进一步深入拓展到了时鲜。
通过淘宝聚划算“聚新鲜”等电商平台享受天南地北从产地直接快递到手的时鲜，这是电商时代给爱“新鲜”生活的网购族带来的新生活模式。在国内尤其是省内宁波、舟山等地水产“聚新鲜”越做越热闹之际，一向给人以传统印象的温州水产企业如今也尝试“渔网”连上互联网。瑞安华盛水产有限公司总经理陈景滢等业内人士认为，随着生活品质的继续提高和电商平台、物流配送等条件的完善，时鲜产品电子商务潜力无限，温州水产企业需要“多试水温”，为今后做好准备。
海上加工船变身海上移动市场
3月26日，拥有两艘海上加工船的瑞安华盛水产有限公司，与聚划算“聚新鲜”合作，展示了“渔网”连接互联网，海上加工船直接变身海上移动市场的过程。
当天上午10点，船上铺设WiFi信号、提前在海上待命的华盛海上加工船“渔加2号”带着100艘捕鱼船正式起航。与此同时，华盛时鲜在“聚新鲜”上的“秒杀”活动正式开始，仅32秒，1000单就被抢购一空。
在海上的“渔加2号”通过WiFi接到了这些订单。而这100艘捕鱼船则一次次下网，出水的海产品马上送到“渔加2号”上，用海水清洗后，不通过任何蒸煮，根据订单情况直接通过烘干、冷藏等各种方式处理。从捕捞出水到根据订单完成加工、处理，整个过程只需30分钟。“渔加2号”到岸后，订单通过农鲜达、顺丰速运，48小时内送达买家家中，而在“渔网”连接互联网的整个过程中，海产品从捕捞上船，到收购、清洗、蒸煮、烘干、冷却、包装、冷藏的每一个环节，买家都可以即时查询。
温州目前共有3艘可进行如此操作的海上加工船，即华盛公司的“渔加1号”、 “渔加2号”和浙江宏利水产有限公司的“浙苍渔冷00888号”。海上加工船变身海上移动市场，让“渔网”与互联网直接连接，平阳信业水产、瑞安华忠水产等4家企业虽不具备这种条件，但如今也在“试水”开卖鲜货，想方设法在接单、订单处理、海产品处理、包装、冷藏等方面，缩短海产品从海上收购或养殖场出水后到达买家家中的时间。
温州水产“渔网”正式连上互联网
温州水产企业开卖时鲜，华盛水产总经理陈景滢说，这代表着温州水产的“渔网”终于正式连上了互联网。
陈景滢的感慨事出有因。因为在此之前，温州的水产企业、海产品确实都已纷纷与电商结缘，但从最早开卖的鱼饼、鱼豆腐等休闲食品，到此后的虾干、鱼干等水产干品，再到炝蟹、蟹酱、鱼生等腌制、真空包装半成品，到如今上网卖时鲜，已经过了很长一段时间。
浏览淘宝、天猫、聚划算等电商平台可以看到，温州水产企业所销售海产品中仍基本为休闲食品、干品、半成品。“但是，这些加工成品、半成品，首先无法体现出温州水产的特色，其次，与舟山、宁波、大连等地相比，我们的这些产品也没有什么竞争优势，很难做。”信业水产一位负责人说。
而相比之下，早在去年，省内舟山、宁波等地即已开卖时鲜，买家点点鼠标，山门青蟹、舟山海鳗等鲜货就送到家，足不出户就能品尝到异地新鲜海产。“随着生活水平的继续提高，这种需求将会日益旺盛，温州水产企业很有压力，是要把"渔网"直接对接互联网，走走"鲜"路子，也帮助自己更好打出品牌。”陈景滢说。
配送条件、投入回报或成制约发展因素
陈景滢很看好时鲜的电商前景和潜力，但她坦言，时鲜对配送条件要求很高，干品在不超25摄氏度的情况下不受影响，但时鲜则要求低温，这就要求快递配送企业需要具备冷链，而目前具备这种条件的快递物流公司不多，这或许会制约温州水产鲜货的电商发展。
拥有“浙苍渔冷00888号”海上加工船的浙江宏利水产有限公司董事长陈高棉，近来也在规划“渔网”直接连接互联网，但他决定还是再多观望下。陈高棉说，除了考虑到配送条件，他还担心投资回报，毕竟时鲜的品质与出水时间关系密切，而万一配送条件不完善，耽搁一两个小时，或配送温度差几度，出水的海产品很可能就成了废品，“据我所知，舟山、宁波等一些地区的水产企业投入了很大的资金、精力，而温州水产企业不见得有这么大的实力，投入回报也将成主要衡量因素”。
（来源：温州商报）
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