南极磷虾研讨会11月22日在北京举行。与会专家学者围绕磷虾这种微型的深海甲壳类虾展开了探讨，特别就从中提取的磷虾油做了充分的沟通和交流。
中国营养学会秘书长贾健斌认为，如今中国人的健康意识不断提高，大家回归自然的愿望也越来越强烈，所以消费者对食品的安全更加重视。“今天我们非常高兴看到来自地球上最纯净水域之一——南极生产的磷虾油来到我们身边，这不仅给中国的消费者提供了更多的消费选择，同时也为消费者的营养种类提供了有益的补充。希望大家今后能吃到更营养、更安全、放心的食品。”
挪威阿克海洋生物公司是此次活动的主办单位，其生产的磷虾油日前已经通过国家卫计委的严格审核，并取得了“新食品原料”认证。阿克公司首席科学家Dr.Nils Hoem介绍，磷虾油里含有DHA和EPA、omega-3脂肪酸等，因此补充磷虾油可以获得人体所需的重要营养物质，而且磷虾油更容易被人体吸收。
南极磷虾生活在南极洲水域，处于食物链的底端，因此不会像其他海洋生物那样积累起大量的重金属和污染物。此外，南大洋的商业活动相对较少，确保了磷虾生长环境的纯净度。
（来源：新华每日电讯）
沪公网安备 31011002002435号