消费者只要用手机扫描鱼身上的标识二维码，就可以通过质量追溯体系，了解到三峡鱼各生产环节的重要信息和责任主体。今日，重庆三峡渔业公司公布消息称，该公司“三峡鱼”牌生态鱼质量可追溯体系通过中期验收，标志全国首个淡水鱼质量安全可追溯体系正式运行。
近期，国家农垦局专家组到三峡渔业进行考核，认为三峡渔业公司基本完成农垦农产品质量追溯系统建设项目规定的建设任务，同意通过中期考核。
据介绍，三峡渔业公司2011年被列为农业部的农垦农产品质量追溯项目的创建单位，2014年成为该项目的建设单位。目前，三峡渔业公司已经建立起了质量追溯领导小组，成立专门的质量管理部门，建立数据追溯中心，对苗种繁育、生态鱼养殖、捕捞作业、物流运输、销售、产品质量检测等关键环节进行重点管控，并对生态鱼的生产全过程进行记录。同时，依托全国农垦农产品质量可追溯体系平台，该公司建立起了随时可追可查的淡水鱼质量安全可追溯体系。三峡渔业公司总经理贺红川表示，这使得生产质量管理水平得到大幅提升，更标准化、规范化、系统化。
“每个细小的生产环节，只要出了问题，都能追溯到管理者和个人。”三峡渔业总经理助理任旺认为，质量追溯体系明确了各生产管理环节的主体责任，使产品各个生产环节都在监管之下。通过可质量追溯体系，可以严格把控各环节质量，切实做好食品安全。
“水产品质量追溯体系建设不仅是政府要求，更是企业的社会责任！”三峡渔业执行董事李家勇表示，将进一步优化完善质量追溯体系，加强监管，让消费者吃上更加安全放心的水产品。
质量追溯体系在鲜活鱼产品行业，还处于探索阶段。专家表示，三峡渔业通过鱼产品质量安全可追溯先行先试，有助于带动水产品行业的质量安全水平进一步提升。
（来源：人民网）
沪公网安备 31011002002435号